Yanagiba VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Sakai City également utilisé dans les fourreaux H987
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Description
Yanagiba VG 10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 300mm Sakai City également utilisé dans les fourreaux H987 également utilisé dans les fourreaux des sabres samouraïs Chaque pièce est dotée d'un tranchant délicat de 170 mm pour des coupes précises Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements ininterrompus
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